Brother Drinks maakt dagelijks schoon met Hillbrush.

“Het personeel in de fabriek weet precies welke kleur ze moeten gebruiken in de verschillende gebieden zodat ze geen kruisbesmetting veroorzaken”

Andy McCabe manager van de fabriek

Brothers Drinks is een snel groeiend familie cider bedrijf gevestigd in Shepton Mallet Somerset. "De consumptie van cider in het Verenigd Koninkrijk groeit snel, wat met name komt door de uitbreiding van cider in de verschillende smaken. Cider is een laag risico product, maar het kan eenvoudig besmet raken met ongewenste gisten en andere micro-organismen die een zeer negatief invloed kunnen hebben op de productkwaliteit en -veiligheid. Heel belangrijk dus dat de fabriek waar de cider geproduceerd wordt goed schoon wordt gemaakt. Hiervoor heb je schoonmaakmaterialen nodig die gemakkelijk te reinigen zijn en robuust genoeg om veelvuldig te worden gebruikt. Ook moet het bestand zijn tegen het af en toe verwijderen van glasscherven uit de lijnen.

Nog vragen of meer weten?

Om bovengenoemde redenen kiest Brothers Drinks voor Hillbrush schoonmaakmaterialen. Op de verschillende plekken zijn schaduwborden met de schoonmaakmaterialen geïnstalleerd. Hiermee worden de verschillende gebieden, denk aan vloeren en machines allemaal schoongemaakt.

Kleurcodering

Het kleurgecodeerde gereedschap voor specifieke taken vermindert het risico van kruisbesmetting in een fabrieksomgeving, zoals Mariane Hodgkinson uitlegt: "Wij kiezen voor deze kleurgecodeerde schoonmaakoplossingen om het gebruik van allergenen te beperken, de risiconiveaus in fabriekszones terug te dringen, en om vloer en apparatuur die met voedsel in aanraking komt op de juiste manier te reinigen. De resultaten van de schoonmaak worden positief beoordeeld door klanten, auditors en inspecteurs.

Volgens Andy McCabe is het productiepersoneel goed de hoogte van de gevarenpunten in de fabriek en weten ze welke kleur schoonmaakmaterialen ze moeten gebruiken in de verschillende gebieden. Dit omdat er zo geen kruisbesmetting wordt veroorzaakt. Kruisbesmetting van allergenen zoals gluten, uit bier, is een grote zorg voor het bedrijf. Het bedrijf heeft een robuust schoonmaakregime dat voortdurende training omvat voor zowel bestaand personeel als nieuwe starters over de voordelen van kleurcodering en hoe de schoonmaakmaterialen te gebruiken, te reinigen en op te slaan.

"Brothers Drinks heeft zijn schoonmaakprotocollen altijd hoog in het vaandel staan. De schoonmaak is heel belangrijk voor ons. Dit is vooral het geval als we onze productassortimenten en output uitbreiden. Daarom gebruiken wij dagelijks Hillbrush voor de schoonmaak. Het is deskundig ontworpen om het vereiste werk te doen”. Aldus Andy McCabe.

Duurzame schoonmaak

90% van de Hillbrush verpakkingen is gemaakt van recyclebaar materiaal
Het hoofdkantoor en bezoekerscentrum van Hillbrush worden 100% door LED verlicht
Sinds de opening van het nieuwe pand in 2016 is er al zoveel CO2 bespaard, wat gelijk staat aan 15.926 bomen die anders geplant hadden moeten worden