Voorkomen van kruisbesmetting door indeling kleurcodes

In de voedselverwerkende industrie is goede hygiëne essentieel. Daarbij horen schoonmaakmaterialen die betrouwbaar zijn. Voor hygiënisch werken biedt Wecovi de producten van Salmon aan: een complete lijn kleurgecodeerde, hygiënische reinigingsmaterialen.


Kleurcodering helpt kwaliteitsmanagers in de levensmiddelenbranche om kruisbesmetting te voorkomen. Door materialen van eenzelfde kleur alleen in een specifieke zone te gebruiken, wordt kruisbesmetting met bacteriën uit een andere zone voorkomen.

Indeling zones met behulp van kleurcodes

Schoonmaakmaterialen in verschillende kleuren

Afhankelijk van de situatie kan een scheiding op afdeling gewenst zijn (zie foto), terwijl een andere situatie juist vraagt om een scheiding tussen verschillende levensmiddelen. De materialen van Salmon zijn daarom verkrijgbaar in tien verschillende kleuren: blauw, donker blauw, groen, rood, wit, oranje, geel, zwart, violet en paars (antibacterieel).

Assortimentsindeling naar branche/toepassing

Het assortiment van Salmon kent drie uitvoeringen die eenzelfde product geschikt maakt voor verschillende branches of toepassing.

  1. Borstels voorzien van kunstharsverzegeling, speciaal ontwikkeld voor de voedings- en farmaceutische industrie. In deze branche is de veiligheid van monofilamenten (afzonderlijke borstelharen) extra belangrijk.
  2. Borstels waarbij ijzerdeeltjes in het kunststof verwerkt zijn. Deze metaaldetecteerbare materialen zorgen voor extra veiligheid en hebben bewezen zowel onder natte als droge omstandigheden zeer effectief te zijn.
  3. Borstels gemaakt van kunststof met zilverionen. Dit werkt antibacterieel en voorkomt groei van o.a. meeldauwbacteriën en schimmels.